Aujourd’hui, je lançe une nouvelle rubrique : des recettes simples et faciles pour vous, professionnel ou amateur de cuisine. Pour commencer, attaquons-nous au sandwich à la mode du moment. Le panini maison, car oui il est devenu branché ! Ce sandwich est devenu un vrai plat convivial et a fait sa grande apparition avec l’arrivée des Subways et snacks. Il est très simple à faire et de nombreuses versions et recettes sont possibles. Le sandwich panini a un avantage très confortable, c’est qu’il est totalement personnalisable et idéal pour les petits creux tout en étant chaud et cuit à souhait.
De nombreux snack le propose mais, vous cherchez une recette simple, innovante et classique alors découvrez le panini italien que nous avons concocté.
la recette du panini italien
Les ingrédients :
- 4 tranches de pain italien
- Feuilles de salade
- 2 tranches de jambon cru
- Quelques rondelles de fromage mozarella
- Fines rondelles de tomates
- Huile d’olive
La préparation de votre sandwich panini :
- Préchauffer votre grill panini pendant quelques minutes.
- Déposer légèrement de l’huile d’olive en badigeonnant une seule face de chaque tranche de pain italien.
- Placer les tranches de pain, face huilée vers le bas, dans le presse-panini.
- Faire cuire pendant 2 minutes les tranches de pain pour quelles commencent à dorer.
- Reposer les tranches de pain sur le plan de travail.
- Ajouter respectivement les ingrédients sur 2 tranches de pain : les feuilles de salade, les rondelles de mozarella, le jambon et les rondelles de tomates.
- Prenez les deux tranches vides, et recouvrez le sandwich panini.
- Déposer vos paninis dans la machine à panini.
- Faire cuire pendant 4 minutes les sandwichs paninis, puis retirez-les.
La partie la plus facile arrive ensuite, les déguster !
Quelques suggestions pour améliorer la recette du panini italien :
- Sauce pesto : ajoutez une cuillerée de sauce pesto sur les tranches de pain avant d’ajouter les ingrédients. Le pesto apportera une saveur aromatique délicieuse.
- Légumes grillés : pour ajouter de la texture et de la saveur, vous pouvez griller quelques légumes tels que des courgettes, des poivrons ou des aubergines et les ajouter au panini.
- Charcuterie variée : en plus du jambon cru, vous pouvez expérimenter avec d’autres types de charcuterie italienne, comme le salami, la pancetta ou le mortadelle. Cela ajoutera de la variété aux saveurs.
- Fromage fondant : en plus de la mozzarella, vous pouvez ajouter un fromage fondu, comme le provolone ou le gorgonzola. Cela donnera une texture crémeuse et une saveur plus prononcée.
- Condiments : ajoutez des condiments tels que de la moutarde, de la mayonnaise ou une vinaigrette à base de vinaigre balsamique pour relever les saveurs.
- Herbes fraîches : pour ajouter de la fraîcheur, vous pouvez parsemer votre panini d’herbes fraîches comme le basilic, l’origan ou le persil avant de le refermer.
- Légumes croquants : ajoutez des légumes croquants tels que des tranches de concombre ou des oignons rouges pour apporter une texture supplémentaire et un goût frais.
- Ajouts créatifs : vous pouvez également expérimenter avec d’autres ingrédients italiens classiques tels que des olives, des câpres, des artichauts marinés ou des poivrons grillés pour ajouter des saveurs méditerranéennes à votre panini.
N’hésitez pas à essayer différentes combinaisons d’ingrédients pour personnaliser votre panini italien selon vos préférences et ajouter une touche d’originalité.
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