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Coup de coeur: Machine à hot dog + 4 chauffes pain

mar 20

Coup de coeur: Machine à hot dog + 4 chauffes pain

C’est le coup de coeur du moment chez Cuisine Restauration, tellement que certains hésitent à en installer un en salle de pause pour pouvoir déguster de bons hot dog le midi !

Cette machine a hot dog sera idéale pour les snacks et commerces ambulants, le hot dog étant un des en-cas les plus appréciés à l’approche de la saison estivale !

 

Incontournable notamment aux états unis où 450 hot-dogs sont consommés chaque seconde, le hot dog intègre peu à peu les habitudes des consommateurs français et ils sont de plus en plus à adopter ce format de restauration rapide. Le petit sandwich présent dans la plupart des séries US s’impose donc en France, le Hot-Dog New-Yorkais se doit d’être ajouté aux menus des snacks et commerce ambulants car ils représentent un chiffre d’affaires non négligeable, surtout à l’approche de l’été ! Rapide à confectionner, l’amortissement d’une machine à hot dog sera lui aussi extrêmement rapide !

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La légende veut que ce soit un vendeur de saucisse New Yorkais qui a trouvé une solution aux brulures engendrées par la vente de saucisses chaudes en demandant à un boulanger de confectionner des minis pains qui servent de support à la saucisse et évite ainsi les brûlures. Ainsi serait né le célèbre hot dog New Yorkais.

Plus pratique à manger qu’un hamburger dégoulinant de sauce et souvent beaucoup moins chez, le hot dog pourra être accompagné d’une salade pour se donner bonne conscience ! Le hot dog reste tout de même à consommer avec modération car il représente un important apport en calories. Servi en général avec de la moutarde, l’ingrédient principal du hot dog reste la saucisse qui pourra être déclinée avec des viandes différentes et de nombreux assaisonnements.

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La machine à hot dog est donc un indispensable pour les snacks, sandwicheries et commerces ambulants, avec un prix raisonnable (environ 300€), l’appareil est rapidement amorti. Le hot dog a un prix de revient d’environ 1,20€ et est souvent vendu 3 à 4€ soit une marge maximum de 2,8€, votre machine est donc rentable à partir de 107 hot dogs vendus !

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Machine à hot dog 4 plots, cuisson indépendante du pain et des saucisses | 233,10€ sur la boutique

Notre coup de coeur s’est donc porté sur cette machine à hot dog munie de 4 plots qui permettent de cuire ou de réchauffer vos pains et vos saucisse de manière indépendantes de 40°c à 100°c sur un seul appareil ! Avec une alimentation de 230 V et une puissance de 960W, cet appareil à hot dog professionnel vous permettra de confectionner et vendre vos hot dog à une cadence élevée. De quoi contenter tous vos clients pour l’été !

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